Branzino All'isolana

Pesce Ingrediente Principale Branzini

 
Ingredienti:
  1.   2 Branzini Di 450 G
  2.  8 Patate
  3.  4 Zucchine
  4.  8 Pomodori
  5.   Olive Nere
  6.  4 Carciofi Morelli
  7.   Olio D'oliva
  8.   Origano
  9.   Sale
  10.   Pepe


Preparare le verdure a tocchetti e formare un letto a piĆ¹ strati con, in ordine: patate, pomodori, zucchine e le olive nere. Salare, pepare e aggiungere olio e origano, quindi porre la teglia nel forno a 180 gradi per 25-30 minuti. Preparare i carciofi tagliati sottili per la loro lunghezza. Pulire e condire i branzini (squamati). Posizionare i carciofi sopra le verdure in cottura ed i branzini, lasciar cuocere per altri 25-28 minuti alla stessa temperatura. Servire con un filo d'olio a crudo e origano a spolvero.