Rigatoni Con Cavolo E Mollica

Primo Ingrediente Principale Cavolo Cappuccio

 
Ingredienti:
  1.   350 G Pasta Tipo Rigatoni
  2.  1 Cuore Cavolo Cappuccio
  3.  3 Acciughe
  4.  2 Spicchi Aglio
  5.   Olio D'oliva Extra-vergine
  6.   Sale
  7.   Peperoncino
  8.   Mollica Sbriciolata Di Pane Casereccio Raffermo


Tagliare a striscioline il cavolo cappuccio e lavarlo. Imbiondire due spicchi d'aglio schiacciato col peperoncino. Unire le acciughe dissalate, diliscate e stemperarle; eliminare l'aglio ed aggiungere la mollica di pane facendola dorare. Frattanto lessare il cavolo e nella stessa acqua la pasta; scolare e condire con l'intingolo.

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