Asparagi Al Burro Fuso

Contorno Ingrediente Principale Asparagi Verdi

 
Ingredienti:
  1.   1 Mazzo Asparagi Verdi (800 G)
  2.  60 G Formaggio Parmigiano
  3.  60 G Burro Di Panna Pastorizzata
  4.   Sale


Lavare gli asparagi, spezzarli nel punto critico e lessali in acqua salata nell'apposita asparagiera con le punte fuori dall'acqua. Quando sono al dente con le punte ancora croccanti, scolarli e condirli con burro fuso caldo e parmigiano grattugiato a fiammifero.

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