Penne Integrali Con Gamberoni

Primo Ingrediente Principale Code Di Gamberoni

 
Ingredienti:
  1.   280 G Pasta Tipo Penne Integrali
  2.  400 G Code Di Gamberoni
  3.  100 G Fagiolini
  4.  150 G Broccoli
  5.  150 G Pomodori Tondi Rossi
  6.  1 Spicchio Aglio
  7.  4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  8.  1 Rametto Origano Fresco
  9.  3 Foglioline Basilico
  10.   Sale
  11.   Pepe


Per il condimento: lavare bene la verdura. Pulire i fagiolini e tagliarli a tronchetti corti, ridurre i broccoli in piccole cimette. Pelare l'aglio e farlo rosolare in padella con l'olio d'oliva, aggiungere le verdure e farle soffriggere a fuoco moderato, salando e pepando leggermente. Dopo 5 minuti aggiungere i pomodori pelati e tagliati a cubetti. Cuocere il sughetto per una decina di minuti, poi unire le code di gamberoni sgusciate, salare e pepare se occorre. Per servire: lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle direttamente nella padella del sugo con un mestolo forato, aggiungere le foglie spezzettate di origano e di basilico e condire bene. Servire.

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