Bocconcini Al Cocco

Dessert Ingrediente Principale Cocco Grattugiato

 
Ingredienti:
  1.   250 G Ricotta Di Pecora
  2.  50 G Zucchero
  3.  50 G Cocco Grattugiato
  4.  80 G Pinoli
  5.  1 Cucchiaio Zucchero A Velo


Tostare i pinoli sotto il grill per circa 1 minuto, rigirandoli di tanto in tanto. Mescolare la ricotta con lo zucchero e il cocco. Con il composto formare delle palline grandi come noci, passarle nei pinoli facendoli ben aderire e cospargerle di zucchero a velo. Disporre i bocconcini su 1 piatto da dessert e tenerli in fresco fino al momento di servire.