Zuppa Di Tofu Piccante

Primo Ingrediente Principale Tofu

 
Ingredienti:
  1.   2 Cucchiai Olio D'arachidi
  2.  2 Cucchiai Zenzero Fresco Grattugiato
  3.  6 Spicchi Aglio
  4.  500 G Funghi
  5.  1 Cucchiaio Zucchero Di Canna
  6.  200 Cl Brodo Vegetale
  7.  5 Cl Salsa Di Soia
  8.  500 G Tofu Tagliato A Cubetti
  9.  400 G Fagioli
  10.  2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
  11.   Peperoncino


Far scaldare l'olio e aggiungere lo zenzero, l'aglio. Far saltare per 1 minuto. Aggiungere i funghi e farli ammorbidire. Unire mescolando lo zucchero, il brodo e il peperoncino. Coprire e far bollire. Aggiungere il tofu e i fagioli, già cotti a parte, coprire e far cuocere ancora per qualche minuto. A piacere si può aggiungere la pasta. Servire caldo.

Potresti anche leggere queste :)