Zuppa Di Funghi (3)

Contorno Ingrediente Principale Funghi Champignon

 
Ingredienti:
  1.   500 G Funghi Champignon
  2.  4 Fettine Funghi Porcini Essiccati
  3.  1 Pezzo Porro
  4.  150 G Patate
  5.  30 G Burro
  6.   Prezzemolo
  7.  4 Cucchiai Latte
  8.  1 Cucchiaino Amido Di Mais
  9.   Sale


Pulire i funghi e affettarli. Tritare champignon, porro e prezzemolo; sbriciolare i porcini; tagliare a dadini le patate. Rosolare il tutto nel burro versare 80 cl d'acqua salare e far bollire per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato unire l'amido stemperato nel latte mescolare e lasciar bollire ancora per qualche istante.