Zuppa Di Avocado E Pompelmo

Antipasto Ingrediente Principale Avocado

 
Ingredienti:
  1.   70 Cl Succo Di Pompelmo
  2.  3 Avocado Maturi Pelati E Tagliati A Pezzi
  3.  15 Cl Yogurth Bianco Intero
  4.   Sale
  5.  1 Cucchiaio Coriandolo Macinato
  6.  1 Limone In Piccole Fette


Passate nel mixer 15 cl di succo di pompelmo, l'avocado tagliato a pezzetti (conservate a parte i noccioli), lo yogurth, il sale e il coriandolo. Mettete il composto ottenuto in una zuppiera, aggiungetevi il resto del succo di pompelmo e i noccioli di avocado. Lasciate in freezer per almeno 5 ore (o per tutta la notte). I noccioli impediranno all'avocado di annerirsi. Servite la zuppa fredda guarnita da fettine di limone.