Acciughe In Aceto

Pesce Ingrediente Principale Acciughe

 
Ingredienti:
  1.   1 Pezzo Cipolla
  2.  1 Cucchiaio Aceto Di Vino
  3.  250 G Acciughe
  4.   Sale
  5.  1 Mazzetto Prezzemolo
  6.  1 Spicchio Aglio
  7.   Per Servire:
  8.   Pepe
  9.   Olio D'oliva
  10.   Prezzemolo Tritato
  11.   Aglio Tritato


Metterle in un tegame con un pezzo di cipolla intero, un cucchiaio di aceto ogni 250 g, sale, un mazzetto di prezzemolo, uno spicchio d'aglio. Cuocere a fuoco basso, coperte d'acqua per circa 10 minuti. Aprirle e diliscarle. Servirle aperte a libro condite con olio, pepe, prezzemolo e aglio tritati.