Beccafichi Nel Nido

Pollame Ingrediente Principale Beccafichi

 
Ingredienti:
  1.   4 Cappelli Funghi Porcini
  2.  12 Beccafichi
  3.   Olio D'oliva
  4.   Sale
  5.   Pepe


Frollatura: da 8 a 10 giorni di frollatura svuotati delle interiora e tenuti in lugo fresco oppure incartati nella parte bassa del frigorifero. Disporre i cappelli di funghi in una teglia leggermente unta di olio, rivolgendo la parte concava verso l'alto, mettere in ciascuno tre beccafichi, salare, pepare, condire con un filo d'olio e cuocere in forno a calore moderato.

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