Bavette Con Le Fave

Primo Ingrediente Principale Fave

 
Ingredienti:
  1.   300 G Pasta Tipo Bavette
  2.  300 G Fave Sgranate
  3.  60 G Prosciutto Crudo
  4.  60 G Burro
  5.  1/2 Cipolla
  6.  Poco Brodo
  7.   Olio D'oliva
  8.   Pepe
  9.   Sale
  10.   Formaggio Parmigiano


Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco brodo e portare a cottura a fuoco vivace, condire con sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire il prosciutto a striscioline e mescolare. Condire con la pasta lessata con il burro e con le fave e completare, a piacere, con parmigiano grattugiato.