Salsa Al Dragoncello

Salsa Ingrediente Principale Dragoncello

 
Ingredienti:
  1.   40 G Mollica Di Pane
  2.  3 Spicchi Aglio
  3.  1 Mazzetto Dragoncello
  4.   Aceto Di Mele
  5.   Olio D'oliva Extra-vergine
  6.   Sale


Mettere la mollica a bagno nell'aceto. Tritare il dragoncello con l'aglio e mettere il trito in una ciotola. Unirvi la mollica strizzata, amalgamare e passare al setaccio. Lavorare il composto con una spatola di legno, salare e incorporare lentamente l'olio sino ad avere una giusta consistenza della salsa. Servire la salsa come accompagnamento alle carni bollite.

Potresti anche leggere queste :)