Polenta Taragna (3)

Primo Ingrediente Principale Farina Di Grano Saraceno

 
Ingredienti:
  1.   300 G Sbramato Integrale Di Mais
  2.  200 G Farina Di Grano Saraceno
  3.  50 Cl Latte Parzialmente Scremato
  4.  100 G Burro
  5.  200 G Formaggio Bitto
  6.  100 Cl Acqua
  7.   Sale Marino


In un paiolo mettere l'acqua, il latte, il sale e portare ad ebollizione. Quando bolle versare a filo le farine precedentemente mescolate tra loro e girare sempre per 1 ora a fuoco moderato. Ultimata la cottura mantecare col burro. A fuoco spento unire il formaggio, mescolare e servire subito.

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