Champignon Alla Crema (4)

Contorno Ingrediente Principale Funghi Champignon

 
Ingredienti:
  1.   500 G Funghi Champignon
  2.  150 G Burro
  3.  20 Cl Panna Liquida
  4.  1/2 Limone
  5.   Sale


Pulire i funghi e affettarli. A parte fondere il burro senza farlo scurire. Porre i funghi in una padella antiaderente cercando di non sovrapporli e farli asciugare a fuoco basso poi irrorarli col burro, salarli e cuocerli per circa 10 minuti a fuoco basso. Mescolare alla panna il succo di limone e versarla sui funghi. Proseguire la cottura a fuoco dolce finché la crema si sarà ridotta della metà. Servirli caldi.