Pasticcio Del Norcino

Primo Ingrediente Principale Cotiche Di Maiale

 
Ingredienti:
  1.   Pasta Tipo Tagliatelle
  2.   Pasta Di Salsicce
  3.   Prosciutto Cotto A Fette
  4.   Cotiche Di Maiale
  5.  3 Uova Sode
  6.   Piselli
  7.   Funghi
  8.   Formaggio Parmigiano Grattugiato
  9.   Noce Moscata
  10.   Carota
  11.   Cipolla
  12.  1 Costa Sedano
  13.   Pomodori Maturi
  14.   Olio D'oliva
  15.   Pangrattato
  16.   Sale
  17.   Pepe


Preparare una salsa di pomodoro con le verdure; scottare i piselli, le cotiche, ammollare i funghi. Cuocere le tagliatelle al dente e disporle su una pirofila con il fondo ricoperto da fette di prosciutto. Condirle con la salsa e ricoprire con dei rotolini di pasta di salsiccia, le uova sode ed i funghi; condire con il parmigiano e ricoprire con fette di prosciutto passando al forno.

Potresti anche leggere queste :)