Pan De Mej Panetti Di San Giorgio

Dessert Ingrediente Principale Farina Gialla

 
Ingredienti:
  1.   150 G Farina Bianca
  2.  150 G Farina Gialla A Grana Fine
  3.  100 G Farina Gialla A Grana Grossa
  4.  200 G Zucchero
  5.  3 Uova
  6.  120 G Burro
  7.  20 G Lievito Di Birra
  8.  15 G Fiori Di Sambuco
  9.   Latte
  10.   Zucchero A Velo
  11.   Sale


Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Mescolare le farine e impastarle con zucchero, uova, burro un po' sciolto, lievito, sale, metà fiori. Aggiungere se serve un po' di latte. Formare una palla e farla riposare coperta. Ricavare dei dischetti, adagiarli su una placca imburrata, spruzzarli di zucchero a velo e fiori e infornare a 180 gradi per 30 minuti.

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