Nkatenkwan (2)

Primo Ingrediente Principale Pasta Di Arachidi

 
Ingredienti:
  1.   100 Cl Brodo Di Carne Di Pollo
  2.  1 Cipolla Tritata
  3.  2 Carote Tagliate A Rondelle Grosse
  4.  125 G Pasta Di Arachidi
  5.  1 Peperoncino Rosso Piccante
  6.   Pepe Nero
  7.   Sale


In una pentola di coccio mettete a bollire il brodo con le verdure, a fuoco vivo. Dopo 30 minuti frullate il brodo di cottura e rimettete a cuocere finché riprenderà a bollire. Prelevate una tazza del brodo e scioglietevi la pasta di arachidi, quindi versate il tutto nella pentola, aggiungete il peperoncino intero rimestate bene e proseguite la cottura per latri 30 minuti girando frequentemente per evitare che attacchi sul fondo. Rimuovete quindi il peperoncino, spolverate con pepe nero macinato a fresco e portate in tavola.

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