Minestrina Con Fegato

Primo Ingrediente Principale Fegato Di Vitello

 
Ingredienti:
  1.   1/2 Fettina Fegato Di Vitello
  2.  1 Tazza Brodo Vegetale
  3.  1 Cucchiaio Riso
  4.  1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
  5.  1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
  6.  1 Pizzico Sale


Facciamo cuocere il fegato al vapore, poi tritiamolo malto finemente. Lessiamo il riso nel brodo vegetale e, a fine cottura, aggiungiamo il fegato e condiamo con olio, prezzemolo e sale.

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