Minestra Di Mais (2)

Primo Ingrediente Principale Farina Di Mais

 
Ingredienti:
  1.   180 G Farina Di Mais
  2.  200 Cl Brodo Vegetale
  3.  4 Cucchiai Olio D'oliva
  4.   Salvia Fresca
  5.   Formaggio Parmigiano Grattugiato
  6.   Sale


Mettere da parte una tazza di brodo e portare ad ebollizione il resto. Tritare le foglie di salvia e farle rosolare a fuoco dolce con 4 cucchiai di olio. In una zuppiera sciogliere la farina di mais con il brodo contenuto nella tazza e poi versare il tutto nella pentola con il brodo bollente, mescolare e cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Unire l'olio con la salvia, aggiustare di sale, spolverizzare con il parmigiano e servire.

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