Auguri

Dessert Ingrediente Principale Frutta Fresca

 
Ingredienti:
  1.   500 G Farina 00
  2.  250 G Zucchero
  3.  5 Uova
  4.  1/2 Bicchiere Latte
  5.  1000 G Frutta Fresca Di Stagione A Pezzettini
  6.  1 Pizzico Sale


Lavorare lo zucchero con i tuorli e il pizzico del sale. Aggiungere poco per volta un po' di latte e quindi a cucchiaiate la farina. Montare a neve gli albumi e inglobarli all'impasto. Aggiungere le solite bustine di lievito e per ultimo la frutta fatta a 'pezzi' prima. Amalgamare ancora per un po' e quindi nel forno per circa 30-40 minuti. E' preferibile consumarla fredda magari tagliata alla forma di tanti piccoli 'mattoncini' di 3 o 4 cm. e con lo zucchero a velo cosparso sopra.