Brioches Ai Canditi

Dessert Ingrediente Principale Frutta Candita

 
Ingredienti:
  1.   4 Brioches Dolci
  2.  100 G Panna
  3.  2 Tuorli D'uovo
  4.   Latte
  5.  50 G Frutta Candita


Aprire a metà le brioches; togliere tutta la mollica e metterla in 1 casseruola. Bagnarla con tanto latte, quindi unire i tuorli e mettere il recipiente sul fuoco. Cuocere il composto, mescolando, fino ad ottenere una crema densa per 10 minuti. Toglierla dal fuoco e incorporarvi la panna densa non montata e i canditi. Mettere il composto in frigo fino a quando sarà molto freddo. Farcire le brioches al momento di servire.

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