Bocconcini Rustici

Antipasto Ingrediente Principale Fegatini Di Pollo

 
Ingredienti:
  1.   1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
  2.  350 G Fegatini Di Pollo
  3.   Farina
  4.   Burro
  5.  18 Prugne Secche
  6.   Vino Marsala
  7.  1 Uovo
  8.  1/2 Bicchiere Panna
  9.   Salvia
  10.   Maggiorana
  11.   Sale
  12.   Pepe


Tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in poco burro con alcune foglioline di salvia e di maggiorana, cospargete con due cucchiai di farina, mescolate. Spruzzate un po' di marsala e fate evaporare. Versate la panna, salate e pepate. Lasciate insaporire per una decina di minuti. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia scongelata e ricavatene diciotto quadrati. Distribuite il composto al centro di ognuno insieme a una prugna secca snocciolata. Chiudete e formate dei bocconcini sigillandone bene i bordi con il tuorlo sbattuto. Fate dorare in forno a 200 gradi per una ventina di minuti e servite